Ne

ASSISTENT RESTAURANT- EN BANQUETINGMANAGER

Fulltime

Werken op de Rotterdamste plek van Rotterdam!

Assistent manager Restaurant & Banqueting

Ben jij op zoek naar een baan met veel afwisseling en verantwoordelijkheid? Zit gastvrijheid in je bloed en ben je in staat om mensen te motiveren? Dan is deze vacature misschien wel iets voor jou!

 

De Euromast is één van de bekendste iconen van Rotterdam. Met een adembenemend uitzicht over de stad creëren de medewerkers van de Euromast een unieke ervaring; vanaf de receptie tot in onze Brasserie en in een van onze zalen. De Euromast is een zeer dynamische organisatie met een informele werksfeer en een hoog ambitieniveau, vooral op de vakgebieden culinair, service en gastvrijheid.

 

De afdeling

De Brasserie heeft een kaart om van te watertanden en gasten genieten van een betoverend uitzicht. De afdeling Restaurant & Banqueting bestaat uit een team van op dit moment +/- 20 medewerkers, maar is volop in ontwikkeling. De medewerkers staan onder leiding van de Manager Restaurant & Banqueting en wordt ondersteunt door de Assistent Manager Restaurant & Banqueting. De Euromast is op zoek naar een enthousiaste Assistent Manager Restaurant & Banqueting die op een inspirerende en motiverende wijze leiding kan geven aan het team.

 

Functieprofiel

Als Assistent Manager Restaurant & Banqueting ben je verantwoordelijk voor:

  • Het dagelijks aansturen, instrueren en coachen van medewerkers op de afdeling;
  • Je bent medeverantwoordelijk voor de kwaliteit en continuïteit van het aanbod van de producten en diensten van de afdeling;
  • Je doet voorstellen en of denkt mee over verbeteringen/ veranderingen in werkmethodes;
  • Je bent het aanspreekpunt voor medewerkers en gasten;
  • Het informeren en adviseren van gasten over wijnen, spijzen en diensten;
  • Opnemen van bestellingen en geven van informatie;
  • Het uitvoeren van mise & place werkzaamheden in de Brasserie en zalen.

 

Functie-eisen:

  • HBO werk- en denkniveau, richting hotelmanagement of soortgelijke studie is een pre;
  • Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring in soortgelijke functie;
  • Je hebt goede leidinggevende capaciteiten en je kunt mensen motiveren, stimuleren, inspireren en coachen;
  • Gastgerichtheid en dienstbaarheid hoort bij je tweede natuur;
  • Uitmuntend gastheer/ gastvrouw met kennis van wijnen en spijzen;
  • Je weet goed overzicht te houden;
  • Professioneel, Stressbestendig, klantgericht, kwaliteitsbewust;
  • Teamplayer met een hands-on mentaliteit.

Ons aanbod

Een afwisselende baan met uitdaging en verantwoordelijkheid in een gezellig team van gemotiveerde medewerkers. Een marktconform salaris afhankelijk van leeftijd, opleiding en werkervaring. Je kunt bij de Euromast rekenen op veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.

Solliciteren

Ben jij enthousiast geworden van deze vacature en op zoek naar een nieuwe uitdaging? Heb jij affiniteit met de horeca en sluit jij aan op het gevraagde profiel? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor meer informatie kun je contact opnemen met de afdeling HR, via werken@euromast.nl of telefoon 010 – 2411780.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld!